نظام كيتو كلاسيك هو الكيتو دايت الذي صممه الدكتور راسل وايلدر سنة 1923. وكان الهدف من هذه الحمية هو المساعدة في علاج مرضى الصرع وتقليل أعراض المرض لديهم. ومع الوقت، توصل الباحثون إلى أن هذه الحمية لها فوائد أخرى مثل علاج السمنة ومرض السكري من النوع الثاني. وهذه كافة المعلومات الهامة حول نظام كيتو كلاسيك.
ما هو نظام كيتو كلاسيك
نظام الكيتو هو حمية تعتمدج بشكل عام على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة حتى يتم تحويل نظام الطاقة في الجسم بحيث يعتمد الجسم على الطاقة الصادرة من حرق الدهون بدلًا من الجلوكوز. ولذلك فهو يساعد على خسارة الوزن وتقليل نسبة الدهون المتراكمة في الجسم.
كيف أتبع هذه حمية الكيتو كلاسيك؟
لاتباع رجيم الكيتو دايت الكلاسيكي، يجب أن تقوم بتقسيم السعرات الحرارية في الأطعمة اليومية وفقًا للنسب التالية:-
- 90% دهون صحية.
- 6% بروتينات.
- 4% كربوهيدرات.
عدد السعرات الحرارية في اليوم
على الرغم من اختلاف حمية الكيتو دايت عن باقي الأنظمة الغذائية المعهودة، إلا أنها تشترك معهم فيما يخص عدد السعرات الحرارية. حيث لا يوجد عدد ثابت للجميع. وإنما يتم احتساب السعرات الحرارية اليومية وفقًا لعوامل متغيرة من شخص إلى آخر. مثل الجنس، العمر، النشاط، الكتلة العضلية، وغيرها.
ما هي الأطعمة المتاحة في الكيتو كلاسيك
الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت الكلاسيكي محدودة جدًا وتقتصر على:-
- الدهون الصحية: يسمح بتناول كافة مصادر الدهون الصحية مثل الزبد الحيواني، زيت الزيتون، زيت جوز الهند، المكسرات، البذور وغيرها.
- البروتينات: يسمح بتناول كافة اللحوم والدواجن والأسماك، على أن تكون طازجة ومطهية خصيصًا لمتبعي الكيتو كلاسيك.
- القليل من الكربوهيدرات: تقتصر مصادر الكربوهيدرات في الكيتو دايت على الخضروات الورقية والمكسرات والبذور.
- المغذيات الأخرى: يمكن تناول الخضراوات الورقية بكميات كبيرة للحصول على كمية كافية من القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل الألياف، المعادن، أنواع الفيتامينات، ومضادات الأكسدة.
الأطعمة الممنوعة في الكيتو كلاسيك
- منتجات الألبان: على الرغم من كونها مسموحة في أنظمة الكيتو دايت الشائعة إلا أن منتجات الألبان ممنوعة أو محدودة في الكيتو الكلاسيكي. حيث يتم منعها تمامًا في معظم الحالات، بينما يسمح بتناول كميات قليلة منها في بعض الحالات. حوالي 50-70 غرام في الأسبوع فقط.
- النشويات: كشأن كل أنواع الكيتو دايت، كافة الأطعمة الغنية بالنشويات ممنوعة تمامًا في الكيتو الكلاسيكي. مثل الحبوب، البقوليات، والخضروات الجذرية.
- السكريات: كل الأطعمة الغنية بالسكر ممنوعة تمامًا – سواء كانت غنية بالسكر الطبيعي أو الصناعي. مثل الفواكه الطازجة، الفواكه المجففة، الحلويات، والسكر بكل أنواعه. حتى أن بعض بدائل السكر المناسبة للرجيم المسمحة في الكيتو المعدل ممنوعة في الكيتو الكلاسيكي.
فوائد كيتو كلاسيك
أثبتت التجارب أن اتباع حمية الكيتو دايت بالشكل الصحيح لها عدة فوائد، منها:-
- خسارة الوزن بشكل أسرع من باقي الحميات.
- تحسين النشاط والقدرة البدنية.
- علاج مقاومة الانسولين.
- ثبات نسبة الجلوكوز في الدم.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- تنقية البشرة وجعلها أكثر نعومة.
أضرار كيتو كلاسيك
إذا قمت باتباع حمية الكيتو الكلاسيكي بشكل خاطئ قد تتعرض نفسك لأضرارها أو آثارها الجانبية، والتي قد تشمل:-
- الشعور بالتعب والإعياء وعدم القدرة على ممارسة الحياة اليومية.
- التعرض لنقص في الفيتامينات والمعادن.
- زيادة نسبة الكوليسترول في الدم جراء تناول الدهون غير الصحية.
- انخفاض حاد في السكر وخاصة لدى مرضى السكري.
- عدم ثبات نسبة الحرق وتخلخل في التمثيل الغذائي (الأيض).
- تساقط الشعر وجفاف البشرة.
كيف تتجنب أضرار الكيتو كلاسيك؟
لكي تتجنب أضرار الكيتو ، يمكنك اتباع النصائح التالية:-
- اطلع على كافة المعلومات المتعلقة بحمية الكيتو لكي تتمكن من اتباعها بشكل صحيح.
- تناول الملح الصخري بدلًا من ملح المائدة.
- تناول كميات كبيرة من الماء والماء المملح.
- تجنب الدهون غير الصحية والوجبات المصنعة والجاهزة.
- أضف الخضروات الورقية بمختلف أنواعها إلى كل وجباتك.
- تناول كميات كافية من الطعام ولا تعرض نفسك للحرمان.
هل تفكر في اتباع حمية الكيتو؟
إذا كنت تفكر في اتباع رجيم الكيتو دايت فلا بد أن تقوم بتحميل تطبيق ديلي ميلز، وستجد اشتراكات أسبوعية وشهرية لوجبات غداء عمل أو وجبات يوم كامل (فطور + غداء + عشاء + سناك).
1 فكرة عن “نظام كيتو كلاسيك الدليل الشامل”
اريد برنامج تخفيف الوزن