معرفة كمية السعرات الحرارية (أو الكالوريز ) الموجودة في الأطعمة أمر ضروري ومهم. حيث تعتمد معظم الحميات الغذائية على قياس وتحديد نسبة السعرات الحرارية إلى جانب نسبة الكربوهيدرات و الدهون التي يستهلكها الإنسان في اليوم في سبيل خسارة الوزن.
ماهي السعرات الحرارية؟
السعرات الحرارية هي وحدة قياس تستخدم لقياس الطاقة التي يحصل عليها الجسم من خلال الأطعمة والمشروبات، والتي يستهلكها في الأنشطة الحيوية والبدنية أيضًا. تختلف احتياجات الأشخاص للسعرات الحرارية وفقًا لعدة عوامل منها؛ الجنس، العمر، الوزن، الطول، الكتلة العضلية، ومستوى النشاط.
ولكن بشكل عام، يتراوح احتياج الرجال اليومية بين 2500 و 2700 سعر حراري، بينما يتراوح احتياج النساء بين 2000 و2200 سعر حراري في اليوم. استهلاك سعرات أكثر من احتياج الشخص اليومية يؤدي إلى زيادة الوزن، بينما تناول سعرات حرارية أقل من احتياجات الجسم اليومية يؤدي إلى خسارة الوزن.
السعرات الحرارية في الأطعمة
السعرات الحرارية في النشويات
لكل 100 غرام
- الخبز العربي 300 سعر حراري
- الخبز الأبيض 240 سعر حراري
- كورن فلكس 370 سعر حراري
- المعكرونة (مسلوقة) 110 سعر حراري
- الشوفان 55 سعر حراري
- الأرز الأبيض (مسلوق) 140 سعر حراري
- الأرز البني 135 سعر حراري
السعرات الحرارية في اللحوم والدواجن والأسماك والبيض
لكل 100 غرام
- لحم بقري (مشوي) 280 سعر حراري
- لحم الضأن (مشوي) 300 سعر حراري
- الكبدة 150 سعر حراري
- دجاج (مشوي) 200 سعر حراري
- بط (مشوي) 430 سعر حراري
- سمك السلمون 180 سعر حراري
- سمك التونة بالماء 100 سعر حراري
- سمك التونة بالزيت 180 سعر حراري
- السلطعون 100 سعر حراري
- الجمبري 100 سعر حراري
- لانشون 400 سعر حراري
- نقانق مشوية 280 سعر حراري
- نقانق مقلية 320 سعر حراري
- البيض المسلوق 150 سعر حراري
- البيض المقلي 180 سعر حراري
السعرات الحرارية في الألبان ومنتجاتها
السعرات الحرارية في الحليب ومنتحات الألبات لكل 100 غرام،
- الجبن الطازج 440 سعر حراري
- الجبن الرومي 410 سعر حراري
- جبن الشيدر قليل الدهن 260 سعر حراري
- جبن القريش 80 سعر حراري
- جبن الموزاريلا 280 سعر حراري
- الجبن الكريمي 428 سعر حراري
- المثلجات (أيس كريم) 180 سعر حراري
- حليب كامل الدسم 70 سعر حراري
- حليب خالي الدسم 38 سعر حراري
- الزبادي الطبيعي 60 سعر حراري
- الزبادي خالي الدسم 45 سعر حراري
السعرات الحرارية في البقوليات
لكل 100 غرام
- العدس (مسلوق) 100 سعر حراري
- الفول (سادة) 88 سعر حراري
- الفول (مدمس) 180 سعر حراري
- الحمص (مسلوق) 270 سعر حراري
- الفاصوليا البيضاء (مسلوقة) 130 سعر حراري
- البازلاء 148 سعر حراري
- الذرة 130 سعر حراري
السعرات الحرارية في الفواكه
السعرات الحرارية في الفواكه بمختلف أنواعها
- التفاح 44 سعر حراري
- الموز 65 سعر حراري
- التوت البري 25 سعر حراري
- التمر 235 سعر حراري
- العنب 62 سعر حراري
- جريب فروت 32 سعر حراري
- كيوي 50 سعر حراري
- برتقال 30 سعر حراري
- ليمون 30 سعر حراري
- شمام 28 سعر حراري
- خوخ 30 سعر حراري
- كمثرى 38 سعر حراري
- أناناس 40 سعر حراري
- الفراولة 30 سعر حراري
- طماطم 20 سعر حراري
- البطيخ 30 سعر حراري
- الأفوكادو 16 سعر حراري
السعرات الحرارية في الخضروات
السعرات الحرارية في الخضروات بأنواعها المختلفة
- البروكلي 32 سعر حراري
- الكرنب 20 سعر حراري
- الجزر 40 سعر حراري
- قرنبيط (مسلوق) 30 سعر حراري
- خيار 10 سعر حراري
- الخس 15 سعر حراري
- الفطر (نيء) 15 سعر حراري
- الزيتون 80 سعر حراري
- البصل 33 سعر حراري
- السبانخ 8 سعر حراري
- البطاطس المسلوقة 70 سعر حراري
- البطاطس المقلية 140 سعر حراري
- البطاطا الحلوة 86 سعر حراري
السعرات الحرارية في السكر والمحليات
لكل 100 غرام
- السكر الأبيض 400 سعر حراري
- السكر البني 380 سعر حراري
- المحليات الصناعية 0 سعر حراري
- العسل 280 سعر حراري
- العسل الأسود 290 سعر حراري
- مربى 250 سعر حراري
السعرات الحرارية في المقرمشات والمكسرات
السعرات في المكسرات، البذور، والوجبات الخفيفة (سناكس) لكل 100 غرام
- فشار 460 سعر حراري
- اللوز 575 سعر حراري
- البندق 630 سعر حراري
- الفول السوداني 565 سعر حراري
- الجوز 655 سعر حراري
- الفستق 560 سعر حراري
- بذور اليقطين 560 سعر حراري
- بذور دوار الشمس 585 سعر حراري
- رقائق البطاطس 540 سعر حراري
السعرات الحرارية في الوجبات السريعة
لكل 100 غرام
- بيتزا الجبن 267 سعر حراري
- بيتزا الدجاج 234 سعر حراري
- بيتزا ببروني 255 سعر حراري
- بيتزا مارغريتا 275 سعر حراري
- برجر بالجبن 263 سعر حراري
- ناجتس الدجاج 295 سعر حراري
- راب اللحم 270 سعر حراري
السعرات الحرارية في الحلويات
لأنواع الحلويات المختلفة لكل 100 غرام
- الشوكولاتة 530 سعر حراري
- البسكويت (كوكيز) 485 سعر حراري
- غزل البنات (الحلوى القطنية) 645 سعر حراري
- المرشميلو 318 سعر حراري
- الوافل 275 سعر حراري
- كعكة الشوكولاتة 390 سعر حراري
- كعكة الجبن (تشيز كيك) 320 سعر حراري
السعرات الحرارية في الزيوت والدهون
لكل 100 غرام
- زيت الذرة 800 سعر حراري
- زيت الزيتون 800 سعر حراري
- زيت دوار الشمس 885 سعر حراري
- زيت الكانولا 885 سعر حراري
- الزبدة 720 سعر حراري
- السمن البلدي 850 سعر حراري
